ニトリのスキレット購入
これが流行っているので買ってみました。
かれこれ５年以上、鋳物鍋（ストウブとかル・クルーゼとか）を買おうかどうか迷っていて、炒める焼く煮る蒸す、全部できます、っていうのがワイルドで憧れてました。でも、鍋に何万円も払う決心がなかなかつかない。やっぱり「炒める焼く」と「煮るその他」は分けるしよう、と思っていたところに、やってきたスキレットブーム！この値段なら、冒険できる！
今日さっそくシーズニングとやらをして、回鍋肉を作ってみました。おいしくできました。これ良いのは、皿に移さなくても行儀悪くならない、ことですね。まあ手入れも、学生時代は鉄のフライパンをいい感じで使っていたので、大丈夫でしょう。たぶん。
